Profesjonalne wyposażenie gastronomii Telefon 76 844 13 79

Telefon Komórkowy  530 911 100

Basket_selected
Koszyk jest pusty

FAGOR Piec konwekcyjno-parowy 6 x GN1/1 APE-061

Producent: Fagor
  • Kod: 19010970
  • Cena netto: 23 287,00 zł31 900,00 zł
  • (Cena brutto: 28 643,01 zł)
  • szt.

  • Poleć produkt

ADVANCE PLUS


Dane techniczne
Model: APE-061
Zasilanie: Elektryczne
Pojemność: 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2
Moc elektryczna (kW): 10,2
Wymiary (mm): 898 x 867 x 846

 

Podstawowe cechy:

- Generator pary z czujnikiem zakamienienia
- Automatyczne opróżnianie generatora po 24 godzinach pracy
- Półautomatyczny system odkamieniania
- HA-Control
- Rewersyjny wentylator
- System Cool-down szybkiego schładzania komory pieca
- System “auto-reverse” umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze
- EZ-Sensor
- Wielopunktowa sonda temperatury
- FagorTouch: 8-calowy panel dotykowy TFT za powłoką ze szkła
- Fagor CombiOS
- Fagor Cooking
- Fagor Easy
- Fagor Multi-Tray
- Fagor USB
- Ilość trybów gotowania: 4 + regulacja wilgotności
- Fagor CombiClean (5 programów mycia)

Inne cechy:

- Opóźnienie czasu gotowania (gotowanie programowalne i Fagor Cooking)
- Gotowanie Delta-T
- Funkcja blokady termicznej
- System wykrywania błędów i system diagnostyczny
- Odległość między prowadnicami: 67 mm
- Rejestracja przebiegu procesu obróbki termicznej HACCP
- Rejestracja błędów
- Konfiguracja prędkości wentylatora i mocy grzania: 3 prędkości / 2 poziomy mocy
- Ręczny wtrysk wody
- Wersje językowe menu: 33
- HACCP
- Tryb serwisowy
- Tryb prezentacyjny
- Tryb kalibracyjny: Automatyczna
- System szybkiego zamykania drzwi w modelach 061,101 i 102
- W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelach 201 i 202
- Samozwijający prysznic do mycia komory pieca
- Stopień wodoszczelności IPX-5

Dane techniczne

Model: APE-061
Zasilanie: Elektryczne
Pojemność: 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2
Moc elektryczna (kW): 10,2
Wymiary (mm): 898 x 867 x 846